INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água ½ cebola 1 colher (sopa) de azeite 1 folha de louro ½ colher (chá) de sal MODO DE PREPAROCONTINUAR LENDO…ARROZ BRANCO

PARA O RISOTO INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz para risoto 2 cenouras 1 cebola 1 talo de salsão (⅓ de xícara (chá) picado) ½ xícara (chá) de caldo deCONTINUAR LENDO…RISOTO DE CENOURA NA PRESSÃO COM BIFE

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de mandioca ralada crua ½ cebola pequena 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de manteiga noz-moscada ralada na horaCONTINUAR LENDO…CREME DE MANDIOCA

INGREDIENTES 600 g de mandioca ⅓ de xícara (chá) de bacon em cubos 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido) ½ pimentão vermelho 1 cebola 1 denteCONTINUAR LENDO…COZIDO DE MANDIOCA COM BACON E TOMATE

INGREDIENTES 500 g de mandioca descascada 3 xícaras (chá) de óleo para fritar sal a gosto MODO DE PREPARO Corte a mandioca em toletes de cerca de 8 cm eCONTINUAR LENDO…TOSTONES DE MANDIOCA

INGREDIENTES cascas de 1kg de batata ½ colher (sopa) de azeite sal e pimenta-do-reino moídos na hora MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Com umaCONTINUAR LENDO…CHIPS ASSADO DE CASCA DE BATATA

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz 2 xícaras (chá) de feijão-verde cozido (ou fava-verde) 1 xícara (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos de 0,5CONTINUAR LENDO…CUSCUZ DE MILHO COM FEIJÃO-VERDE

INGREDIENTES 500 g de batata bolinha (cerca de 20 unidades) 3 ramos de tomilho debulhado 3 ramos de hortelã picado fino raspas de 1 limão caldo de ½ limão 2CONTINUAR LENDO…BATATA AO MURRO DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES 1 kg de batata bolinha (cerca de 28 unidades) ⅓ de xícara (chá) de sal grosso 1 ½ colher (chá) de páprica defumada 5 dentes de alho 5 ramosCONTINUAR LENDO…BATATA ASSADA NO SAL GROSSO

INGREDIENTES 200 g de pimenta cambuci (cerca de 10 unidades) 1 ½ xícara (chá) de vinagre de maçã ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de sal 1 colherCONTINUAR LENDO…CONSERVA DE PIMENTA CAMBUCI COM LIMÃO SICILIANO