INGREDIENTES 250 g de mandioca descascada 3 xícaras (chá) de óleo para fritar ½ xícara (chá) de açúcar ½ colher (chá) de canela em pó ½ xícara (chá) de mascarpone para servir
CategoriesSobremesas
CHOUX CREAM
PARA O CREME LÉGÈRE 500 ml de leite 125 g de açúcar 55 g de amido de milho 4 gemas 1 ovo ½ fava de baunilha 250 g de creme
CategoriesSobremesas
BOMBA (ÉCLAIR) DE CHOCOLATE
PARA O RECHEIO 150 g de chocolate 54% cacau em callets (ou picado) 60 g de açúcar 60 g de gemas (4 gemas) 100 ml de leite 125 ml de
CategoriesSobremesas
BOMBA (ÉCLAIR) DE PISTACHE COM FRAMBOESA
PARA A GELEIA DE FRAMBOESA Ingredientes 250 g de framboesa fresca (ou congelada) 150 g de açúcar 10 ml de caldo de limão Modo de preparo Coloque um pires no
CategoriesSobremesas
TOSTONES DE MANDIOCA
INGREDIENTES 500 g de mandioca descascada 3 xícaras (chá) de óleo para fritar sal a gosto MODO DE PREPARO Corte a mandioca em toletes de cerca de 8 cm e
CategoriesSobremesas
BOLO DE SORVETE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
PARA O SORVETE INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 ½ xícaras (chá) de leite 3 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de extrato de baunilha MODO
CategoriesSobremesas
PUDIM DE LEITE SEM FURINHOS
PARA O PUDIM INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 4 ovos 2 ½ xícaras (chá) de leite MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa). Numa tigela
CategoriesSobremesas
BOLO DE CHOCOLATE COM COCO NA CANECA (DE MICRO-ONDAS)
INGREDIENTES 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de leite de coco 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de
CategoriesSobremesas
BOLO DE CREPE COM GELEIA DE MORANGO E MARACUJÁ
PARA OS CREPES INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal manteiga para
CategoriesSobremesas
BOLO DE FUBÁ COM COMPOTA DE GOIABA
INGREDIENTES 2 kg de goiabas vermelhas maduras (7 goiabas) 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal 3 xícaras (chá) de água 1 rama de canela MODO DE PREPARO Com o