PARA O REPOLHO MACERADO INGREDIENTES ½ repolho roxo pequeno (cerca de 400 g) ½ colher (chá) de semente de cominho ½ colher (chá) de sementes de mostarda 2 colheres
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PARA O REPOLHO MACERADO INGREDIENTES ½ repolho roxo pequeno (cerca de 400 g) ½ colher (chá) de semente de cominho ½ colher (chá) de sementes de mostarda 2 colheres
INGREDIENTES 500 g de patinho moído ½ cebola 2 colheres (sopa) de azeite ¼ de colher (chá) de pimenta síria sal a gosto MODO DE PREPARO Retire a carne moída
PARA O ESPAGUETE DE PUPUNHA INGREDIENTES 250 g de espaguete de palmito pupunha fresco 1 xícara (chá) de tomate sweet grape (cerca de 180 g) 3 colheres (sopa)
INGREDIENTES 500 g de fígado bovino 1 cebola caldo de ½ limão 1 colher (sopa) de água 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (chá) de sal 3 ramos de
PARA A SALMOURA INGREDIENTES 1 peça de costela de porco (cerca de 1,5 kg ou 12 ripas) ⅔ de xícara (chá) de sal ⅓ de xícara (chá) de açúcar 3
INGREDIENTES 1,5 kg de coxão mole em peça 3 cebolas 3 dentes de alho 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco 1 litro de água quente 3 folhas de
INGREDIENTES 1 lata de leite molico 50 g de café solúvel Meio pacotinho de cacau em pó 2 colheres de canela em pó 2 colheres de bicarbonato de sódio Açucar
INGREDIENTES 1 litro de leite 1 vidro pequeno de leite de coco 100 g de coco ralado seco sem açúcar 6 colheres (sopa) amido de milho 8 colheres (sopa) açúcar MODO
INGREDIENTES 2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite Sal a gosto 1 dente de alho