INGREDIENTES
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de mel
1 colher (chá) de canela
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
6 maçãs
4 bananas-prata
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de coco
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o amido de milho com o suco de limão.
Acrescente o mel, a canela, a noz-moscada e o sal; misture bem.
Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos; mexa bem e reserve.
Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoa, a aveia, o açúcar mascavo e o óleo de coco.
MONTAGEM:
Unte uma forma com manteiga.
Comece com uma camada da mistura de farinha (cerca de 1/4 da mistura).
Recheie com a mistura de maçãs e bananas.
Acrescente o restante da mistura de farinha.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.